Symbole de la transformation très récente de Williamsburg en un quartier annexe de Manhattan, l’ouverture du Wythe Hotel en mai dernier. Cet ancien immeuble, qui abritait des œuvres de street art d’artistes comme Shepard Fairey ou encore Invader, est aujourd’hui un restaurant, un hôtel et un bar haut de gamme. La clientèle du quartier a elle aussi bien changé et il n’est désormais plus rare d’y voir des habitants de Brooklyn en costume cravate. Mais force est de constater que The Wythe est une réussite. Le bar, logé au sixième étage, possède probablement l’une des plus belles vues de New York. Venez au coucher du soleil et profitez de la terrasse qui fait presque le tour complet de l’immeuble. Et il n’est pas impossible de trouver une table avec vue imprenable sur Manhattan, le bar étant encore assez méconnu pour qui ne vit pas dans le quartier. Parfait pour un first date ! Au rez-de-chaussée, restaurant de l’hôtel, The Reynards, a conservé le style ancien du bâtiment en préservant les murs en briques, les colonnes d’acier et le vieux bois au plafond. Dans l’assiette, on retrouve une cuisine américaine traditionnelle mais sophistiquée à des prix qui ressemblent plus à ceux de Manhattan que de Brooklyn. À goûter néanmoins, les croissants lors du brunch. Pour qui est prêt à payer 4,25$, on n’est pas déçu !
White Hotel:
80 Wythe Ave. at N. 11th Williamsburg, Brooklyn, NY 11249
Ferry: North Williamsburg
Métro: Bedford Av (L) ou Nassau Av (G)
http://wythehotel.com
