Le magasin des boulettes de viande. La traduction en français du Meatball shop ne laisse rien présager de bon. Pourtant, ce restaurant est devenu en quelques années l’un des plus branchés de Williamsburg. Jusque dans les cuisines où les chefs aux longues barbes et tatouages sur les avant-bras préparent minutieusement les plats au son de MGMT et de Vampire Weekend. Le concept du restaurant simple : Pour 11$, quatre meatballs vous sont servies, accompagnées de la sauce de votre choix (crème, tomate, pesto…). En accompagnement, n’hésitez-pas une seconde et optez pour le risotto ou les légumes braisées. L’ambiance très rétro du décor ajoute une touche un peu spécial à l’ensemble. Attention à ne pas sortir du restaurant sans avoir gouté au Whiskey Float, qui n’est pas inscrit sur le menu. Ce milkshake détonnant à la première gorgée compile de la liqueur de vanille, de la glace à la vanille et du whiskey et du lait. Souvent proposé en début de repas, gardez-le plutôt pour le dessert.
http://www.themeatballshop.com/
