PDG, les Pretty Damn Good burgers américains ouvre un troisième restaurant rue de Bretagne : PDG Central Park

Pascaline Lechène Archives Leave a Comment

La famille des bien connus restaurants PDG, pour « Pretty Damn Good », vient de compter un nouveau membre bien nommé du côté de la rue de Bretagne : Central Park ! Une recette qui fonctionne toujours, en marge des nouveautés branchées qui pullulent partout à Paris. Ce qui rend l’adresse attractive, c’est son authenticité. Vous voilà transportés directement à New York, en plein Central Park, au cœur d’une déco sauce PDG : rouge vif, travaillés dans l’esprit du quartier du Marais. Une institution parisienne qui discrètement nous régale, ça fait plaisir ! Au menu donc, le classique américain qui fait la renommée de l’enseigne : des burgers bien sûr, mais pas que. Buns from Eric Kayser, présents dans chacune des quinze recettes (oui oui, quinze!), des pickles, du ketchup, c’est simple et efficace. Également à la carte, les habituels bagels, club sandwichs, et de l’oeuf sous toutes ses forme, dont le fameux « PDG Benedict ». Mais ce qui marque la différence du PDG Central Park, ce sont ses hot dogs ! Vous aurez le choix entre le Classic, le New York, le Chicago, et le Cheesy, ou encore le favori de Paris New York TV le Doggy PDG, avec du cream cheese et des oignons frits. Pour les lassés des désormais galvaudés burgers et hot dogs, il y a l’option ribs (travers de porc à la sauce US), plutôt originale à Paris, le tout bien sûr arrosé de frites, pour terminer sur pancakes, french toasts, Oreo cheesecake, etc ! La nouvelle adresse US du dimanche, en somme !

 

PDG Central Park :
55, rue de Bretagne – 75003 Paris
Métro : Arts&Métiers/Temple/Filles du Calvaire
Tél. : 09 80 94 94 40
Site web : www.pdgresto.com

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