Mini-burger party : va y'avoir de la farine en cuisine !

Noélie Viallet Archives Leave a Comment

  •  Qu’est-ce que c’est ? Un coffret avec des accessoires pour fabriquer des burgers miniatures.
  • À quoi ça sert ? On en fabrique une vingtaine, puis on invite les amis pour l’apéro. Ils seront épatés !
  • Comment ça marche ? 
  1. On fait cuire de la pâte à pain achetée ou préparée maison dans les moules mous en silicone rouge (voir photo en haut) : ça donne des buns : pains à burger.
  2. On écrabouille de la viande hâchée dans la « presse à steak » (le petit appareil noir sur la photo à gauche).
  3. On découpe des rondelles de cheese avec l’emporte-pièce lui aussi fourni.
  4. On pose sur le pain et on rajoute les ingrédients proposés dans les recettes.
  5. On referme le chapeau.
  6. On plante un cure dent pour maintenir le tout en place : il n’y a plus qu’à déposer sur un plateau et à servir !

Burger au tartare de thon, forestier, d’Alsace, de Savoie, au poulet hâché… en tout, 36 recettes sont proposées. On peut même préparer des mini-burgers sucrés : à la banane ou au chocolat !

  • Pourquoi on aime ? Parce que c’est tout mimi, et très cocktail new-yorkais.
  •  Combien ça coûte ? 10,99 €
  • Où on l’achète ? Dans les librairies et online, ici.

« Mini-burger party », de Noëmie André et Olivier Ploton, éd. Larousse, 64 .p 
 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

dix-huit − 9 =