New York City Wine and Food Festival : les célèbres chefs français font le show

Anaïs Digonnet Archives Leave a Comment

Jusqu’au 14 octobre, le New York City Wine and Food Festival reprend ses quartiers dans la Grosse Pomme. Et qui dit gastronomie, dit chefs français. Ils seront assez nombreux à montrer leurs talents pendant quatre jours d’événements. Des chefs étoilés d’abord, comme Alain Ducasse qui donnera un dîner à Benoît, sa brasserie de Midtown, le samedi 13 octobre. Le même jour, les amateurs de douceurs pourront quant à eux suivre le cours de Jacques Torres, un des doyens de l’International culinary institute, sur la fabrication du chocolat. Enfin, des dégustations du vins du sud de la France seront organisées par Gérard Bertrand, le propriétaire du « Vignoble Européen de l’Année », décerné en août dernier par le Wine Enthusiast Magazine. Seul inconvénient, le tarif de chacun de ces événements, reste assez élevé.

Informations complémentaires :
Benoît Dinner, samedi 13 octobre de 19 à 22 heures,  au restaurant Benoît (300 dollars), les infos ICI.
Chocolate Making Class with Jacques Torres, samedi 13 octobre de 15 à 18 heures, à l’International Culinary Center (200 dollars), les infos ICI.
Wine Seminar of Gérard Bertrand Legend Vintage, samedi 13 octobre de 11 heures à midi quinze, à The Standard (110 dollars), les infos ICI.
Photo: Jacques Torres, un des doyens de l’International culinary institute à New York.
Crédit photo : Barry Johnson

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