Un nouveau futur hot spot vient à peine d’ouvrir ses portes au public ! Le nom du lieu, en néon blanc, éclairait la rue dès la fin de l’après-midi, et nous titillait déjà depuis le début des travaux. Là, en lettres minuscules, conférant au quartier frontière des Grands Boulevards et de la Bourse d’une « hypitude » exacerbée. “Lefty”. Terme hipster s’il en est (aux États-Unis, quelqu’un est qualifié de « lefty » quand il garde de côté des choses, pour les partager avec les autres), il est accompagné d’un sous-titre explicite “american bistrot”. Au menu donc, pas de surprises : du burger au bagel, en passant l’inénarrable cheesecake. Ce qui plait chez lefty, c’est la déco. Très NYC, très branchée, très agréable, moderne, dynamique, les fondateurs se sont directement inspirés de leurs séjours dans la Big Apple. Pas la meilleure gastronomie américaine de la capitale, mais certainement l’une des ambiance les plus manhattanement sympa. Derrière ce lieu, des jeunes hommes ayant déjà sévi place du marché Saint-Honoré (‘Little Georgette’), et le directeur de la Favela Chic. C’est dire si le ton était donné. Côté burger, optez pour le “rocket”, le pain aux céréales, le coleslaw qui sent bon le curry, et pour les originaux, jetez-vous sur les macaronis & cheese, avec le petit plus, l’huile de truffe !
Le Lefty, 36 rue Vivienne 75002 Paris. Métro Bourse (ligne 3) ou Grands Boulevards (lignes 8,9). Ouvert du lundi au dimanche. Service tous les midis sauf le samedi et dimanche. Brunch à partir du dernier dimanche de janvier. De 11h30 à 15h00 et de 19h à 2h. Tel: 01 42 36 81 14
