Vous voyez ces bars en sous-sol typiquement new-yorkais ? Eh bien Glass est tout à fait ça. Mais au rez-de-chaussée. Ambiance arty mi-détendue, mi-délurée pour ce dernier né des bars à cocktails de la capitale. Tenu par la très cosmopolite équipe de la Candelaria, établissement ayant déjà su intégrer la haute sphère du monde de la nuit à Paris. Carina vient de Colombie, et les garçons Joshua et Adam de New York ! Derrière le bar, on retrouve des Anglais et des Français, rien que ça ! Logique donc que l’on retrouve l’atmosphère de Brooklyn à Pigalle ! Car c’est bien dans ce sulfureux quartier qu’ils affectionnent qu’ils ont choisi d’implanter leur second opus, qui véhicule la bonne « vibe » d’après Josh. Côté ambiance, c’est tout aussi hybride, dans un espace petit et très sombre. Ses fondateurs ont voulu penser quelque chose de cosy, où l’on peut à la fois se relaxer comme à la maison et danser partout. Dans les verres, des cocktails étonnants comme le Kiki Smith, contenant des alcools dont le nom est pour la plupart peu connu des néophytes parisiens ! Ils ne plaisantent pas sur les doses, et on sent bien les spiritueux ! Pas étonnant de voir alors les clients danser sur les tables passée une certaine heure ! Vous pourrez aussi – le meilleur pour la fin – y déguster des Brooklyn Lager ! Eh oui, le bar est l’un des rares de Paris à proposer la Brooklyn Brewery. Allez donc découvrir ces bières, bien plus savoureuses que ce que les parisiens ont l’habitude de boire, toujours selon Josh !
Le Glass :
7 rue Frochot
75009 Paris
+336 25 16 72 17
Métro : Pigalle (2)
www.facebook.com/glassparis
